Olive verdi Nocellara, 570 g, Bottega Sicilia, Chiaramonti Gulfi

Gröna Nocellara-oliver – Siciliens smaragdgröna skatt. Från de bördiga kullarna i västra Sicilien kommer Nocellara del Belice, en av världens mest eftertraktade olivsorter. Dessa smaragdgröna juveler, kända för sin smöriga konsistens och milda, fruktiga smak med en lätt pepprig avslutning, är en sann delikatess.

Dessa oliver är en självklarhet på varje sicilianskt middagsbord – de är lika ljuvliga att äta direkt som de är att använda i matlagning. Lägg dem i en sallad, njut dem med ett glas vin eller servera dem som antipasto tillsammans med en bit pecorino och ett stänk av siciliansk olivolja.

När du smakar en nocellara-oliv smakar du en bit av Siciliens historia – en tradition av kärlek till jorden, solen och havet, förkroppsligad i en liten grön pärla.