Antichi Grani – En smakrik och näringsrik upplevelse
Pasta gjord på antichi grani, de antika vetesorterna som odlats i Italien i tusentals år, erbjuder en smakupplevelse som skiljer sig markant från vanlig pasta. Dessa uråldriga vetevarianter ger en mer komplex och fyllig smak, samtidigt som de är rikare på näringsämnen som vitaminer, mineraler och antioxidanter. Vete som odlas enligt traditionella metoder behåller sina naturliga egenskaper och ger en pasta med en härligt robust textur och djupare smak.
Ekologisk odling för en hållbar framtid
Vår pasta tillverkas från ekologiskt odlade antichi grani, vilket innebär att den är helt fri från kemiska bekämpningsmedel och konstgjorda tillsatser. Odlingen sker med hållbara metoder som skyddar både miljön och jordens hälsa. Genom att välja ekologiskt bevaras både jorden och vattnet för framtida generationer, och du får en pasta som inte bara är bra för din kropp utan också för planeten.
Perfekt för läckra sicilianska rätter
Casarecce, med sin unika, rullade form, fångar upp såser på ett perfekt sätt. Den passar utmärkt till klassiska sicilianska rätter som "Casarecce alla Norma" med aubergine, tomatsås och ricotta salata, eller med en enkel men smakfull pesto med basilika och pinjenötter. Casarecce är också idealisk för att servera med en ragu på långkokt lamm. Dess form gör den också fantastisk i grytor eller bakade pastarätter, där den fångar varje smakfull droppe sås.
