Paccheri Senatori Cappelli, 500 g, La Siciliana, Caltanissetta

Antichi Grani – En smakrik och näringsrik upplevelse
Pasta gjord på antichi grani, de antika vetesorterna som odlats i Italien i tusentals år, erbjuder en smakupplevelse som skiljer sig markant från vanlig pasta. Dessa uråldriga vetevarianter ger en mer komplex och fyllig smak, samtidigt som de är rikare på näringsämnen som vitaminer, mineraler och antioxidanter. Vete som odlas enligt traditionella metoder behåller sina naturliga egenskaper och ger en pasta med en härligt robust textur och djupare smak.

Ekologisk odling för en hållbar framtid
Vår pasta tillverkas från ekologiskt odlade antichi grani, vilket innebär att den är helt fri från kemiska bekämpningsmedel och konstgjorda tillsatser. Odlingen sker med hållbara metoder som skyddar både miljön och jordens hälsa. Genom att välja ekologiskt bevaras både jorden och vattnet för framtida generationer, och du får en pasta som inte bara är bra för din kropp utan också för planeten.

Passar perfekt till traditionella sicilianska rätter
Paccheri, den fylliga och breda pastan, är idealisk för rustika sicilianska rätter. Den fångar upp såser på ett fantastiskt sätt, vilket gör den perfekt till klassiska rätter som "Paccheri alla Norma" med aubergine och ricotta salata, eller en rik tomatsås med basilika och olivolja. Den passar också utmärkt med skaldjur eller en krämig ricotta- och spenatsås, vilket gör den till en mångsidig och smakfull grund för många sicilianska favoriter.